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鳖又名甲鱼甲鱼,甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素a、b1、b2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,
大塘里老鳖更多。鳖喜欢沙泥多的地方,这些酥松、柔软的地方便于“老鳖歪窝”。那时的老鳖也不怎么稀罕,它的身价还抵不上普通的鱼,鱼能上正席,有“无鱼不成席”之说。而老鳖只能靠边站,作偏食食用。
我还记得,有个人结婚,来的客人太多。农村结婚是流水席,其他客人吃过了之后,这可难坏了主人和帮忙的大厨。大厨望着在水桶里抓得呼哧呼哧乱响的老鳖,这是买鱼时,卖鱼的老板送的。只能告诉后来的客人没菜了,只剩下几只鳖……”客人很谅解农村的这种情况也没说什么,没想到老鳖做好了,客人却吃的很高兴,毕竟那玩意做好了还是很好吃的。
现在的人觉得简直不可思议,匪夷所思。野生的老鳖有多贵呀!那一桌就吃掉了几千块钱呀!那是过去,现在普通人当然没有那份口福了。现在人生活好了,生命贵重了,只要说什么东西能抗癌,抗衰老,能壮阳补肾。那么就有人“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”。
不幸的老鳖被现代科技认上了,瞄上了,于是,野生鳖有了不菲的价格,一二百块钱一斤说不准还弄一个赝品。曾有段时间广告说“脑白金”是用鳖精制成,其实鳖尿都没有,人们竟然疯购、疯吃起来。如此一来,捉鳖成了一些人职业,无所不用其极地捕捉野生鳖,下水摸,猪肝诱饵吊,高压电击……再加上高效农药,很快别说老鳖了,淡水虾也没了。
很快小花就发现了一只老鳖。这只硕大的野生老鳖正趴在一团淤泥中,通体焦黄,腹部发红,鳖壳上的16根骨架清晰可见,骨架中间沿身体方向有深近2厘米的凹槽,略微伸出的头爪把盆底盖得严严实实。现在小花从物体的一些微小差异,能分辨出物体的颜色,虽然他看不见颜色到底是什么样的,但是他却知道是什么颜色的。
用精神力测量,野生老鳖身长40多厘米,鳖体后部最宽处有30多厘米,从肩胛处量厚度为10多厘米,腿长近20厘米,从尾部测量鳖裙为10多厘米。小花摄出它的魂魄,用自己的意识指引着它爬到岸上,它伸出如幼儿拳头大小的头部,鼻子长得像猪鼻头,它的嘴巴可以轻易地塞进去一个乒乓球。
小花用拇指和食指抠住鳖的尾巴和两后腿的结合部。把它的魂魄重新放回老鳖体内,老鳖将头长长地伸出,四下里摇摆,想咬想攻击,可它够不着
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